النظام الغذائي مع الكفير - أو كيفية إنقاص الوزن بثمن بخس ومع الفوائد الصحية

الكفير جزء من الغالبية العظمى من الحميات. إنه مشروب مُشبِع للمعدة قادر على استعادة النقص الغذائي الذي يمكن أن يحدث مع قيود غذائية شديدة. نظام الكفير الغذائي جيد ، من بين أشياء أخرى ، لأنه يساعد في الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الطبيعي: البكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي وتشارك بنشاط في هضم واستيعاب الطعام.

في الأنظمة الغذائية الأحادية والمختلطة ، يحتل الكفير مرتبة عالية في كل مكان كمنتج غذائي مغذي وسهل الهضم.

فوائد الكفير

كانت فوائد الكفير معروفة حتى قبل أن تمتلك روسيا إنتاجها الخاص. وشملت الرحلات الطبية إلى القوقاز ، بالإضافة إلى العلاج بالمياه المعدنية ، استهلاك المنتجات المحلية. روج الأطباء في ذلك الوقت للفوائد الصحية التي لا يمكن إنكارها من المشروب ، واعتبر الكفير تقريبًا دواء لجميع الأمراض. بالطبع ، هذه مبالغة ، لكن الكفير لديه بالفعل الكثير من المزايا التي لا يمكن إنكارها.

بروبيوتيك قوي

نظرًا لتكوينه ، يعتبر الكفير "صديقًا" للنباتات الدقيقة في الجسم ويساعده على العمل. بمساعدة الكفير ، من السهل استعادة التوازن المضطرب للكائنات الحية الدقيقة المفيدة. بعد تناول المضادات الحيوية والتسمم والأمراض الفيروسية ، فإن شرب هذا المشروب سيجلب بسهولة جميع أعضاء الجهاز الهضمي. الكفير يعزز هضم الطعام ، ويساعد على تقليل تكوين الغازات المفرطة في الجهاز الهضمي.

يمكن للكفير بسهولة استبدال الأدوية باهظة الثمن بالبكتيريا اللبنية والبكتيريا المشقوقة ، والتي يتم وصفها غالبًا مع المضادات الحيوية.

جيد للعظام

يحتوي الكفير على الكثير من الكالسيوم بشكل مناسب للجسم. كوب من المشروب يحتوي على 30٪ من الجرعة اليومية من هذا العنصر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكفير على كميات صغيرة من فيتامين د وحمض الأسكوربيك ، والتي بدونها لا يتم امتصاص الكالسيوم. يوفر هذا المزيج للشخص كل ما هو ضروري لإشباع العظام بالمعادن.

يخفف من أعراض الحساسية

في أغلب الأحيان ، تحدث تفاعلات الحساسية بسبب حقيقة أن البروتينات لا يتم هضمها بشكل كافٍ في الأمعاء ، مما يؤدي إلى استجابة مناعية الجسم. استخدام الكفير للحساسية يساعد لسببين.

• تعزز البكتيريا المفيدة تحطيمًا أعمق للبروتينات.
• الكفير يوازن توازن الغلوبولين المناعي في الدم.

بفضل هذه الخصائص ، يخفف الكفير من أشكال الحساسية المصحوبة بطفح جلدي أو تقشير الجلد.

الأهمية! ما سبق لا ينطبق على حالات الحساسية لبروتين حليب البقر. هو بطلان لشرب مثل هؤلاء الناس الكفير.

مصدر غذائي

اسم	الوزن (جرام	بروتين ز	الدهون	الكربوهيدرات غرام	سعر حراري
الكفير 2. 5٪	100	2. 8	2. 5	3. 9	خمسون

يتميز الكفير بتكوين متوازن. كوب يحتوي على حوالي 6 جرام من البروتين ، وهو يمتص بالكامل ويعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة. الكربوهيدرات بنفس المقدار - 10 جرام ، الدهون من 1 إلى 7 جرام ، اعتمادًا على محتوى الدهون. هذا المزيج من العناصر الغذائية يجعل الكفير المنتج الذي يمكن استهلاكه بكميات كبيرة ، طالما أنه لا يضر بالشكل.

خيارات النظام الغذائي الشعبية

تعتمد إجابة السؤال عن كيفية إنقاص الوزن على الكفير على مدى السرعة التي تحتاجها لفقدان الوزن ، وعدد الكيلوجرامات ، ومدى شدة القيود التي يخطط لها الشخص. من بين أولئك الذين يفقدون الوزن بهذه الطريقة ، فإن خيارات النظام الغذائي المختلفة هي الأكثر شيوعًا. هي حمية قصيرة الأمد مصممة لفترات قصيرة ، بحد أقصى أسبوع واحد.

النسخة الكلاسيكية من حمية الكفير.

تتمثل هذه الطريقة في الاستخدام اليومي لـ 1. 5 لتر من الكفير ، بالإضافة إلى جزء صغير من الأطعمة الأخرى ، يصل وزنها إلى 100 جرام ، يضاف إليها كل يوم. يمكن أن يكون لحم مسلوق أو سمك أو دجاج أو بيض دجاج أو خضروات طازجة. هناك عدد قليل من الخيارات ، والأهم من ذلك هو المبادئ الأساسية:

• لا يمكن أن تكون جميع الأطعمة الإضافية مالحة.
• بالإضافة إلى الكفير ، يمكنك فقط شرب المياه النقية أو المعدنية.
• قبل 2-3 أيام من بدء النظام الغذائي ، الإقلاع عن الأطعمة الضارة.

في هذه الحالة ، سيساعد النظام الغذائي على خسارة 3-5 كجم من الوزن الزائد في وقت قصير.

حمية الكفير التفاح

نسخة جامدة إلى حد ما من النظام الغذائي ، مناسبة فقط للأشخاص الذين يعانون من الجهاز الهضمي الصحي. في حالة وجود مشاكل في هذه الأعضاء ، يمكن أن يتسبب النظام الغذائي في عسر هضم خطير. مبدأ هذه التغذية بسيط. في اليوم يمكنك استخدام:

• 1. 5 لتر من الكفير.
• 600 جرام من التفاح الطازج.

تنقسم المنتجات إلى 6 أجزاء متساوية ، يتم استهلاكها أثناء اليقظة على فترات منتظمة.

مثل هذا النظام الغذائي ينظف الجسم جيدًا من السموم ، لكن من الصعب جدًا تحمله. إذا اتبعته لمدة 3-5 أيام ، فستتمكن خلال هذا الوقت من خسارة 3-5 كجم.

لا ينصح باتباع نظام غذائي صارم لفترة طويلة ، حيث يمكن أن يبدأ في فقدان العناصر النزرة من الجسم.

حمية الكفير بالخيار

الخيار مناسب لأولئك الذين يحتاجون إلى فقدان بضعة كيلوغرامات بسرعة. لا ينصح بشدة باتباع مثل هذا النظام الغذائي لأكثر من ثلاثة أيام. في سباق الماراثون التفريغ لمدة ثلاثة أيام ليوم واحد ، تحتاج إلى:

• 1 ، 5 لترات من الكفير ،
• 1. 5 كيلوجرام من الخيار الطازج.

تنقسم المنتجات إلى 5 أجزاء وتستهلك على فترات منتظمة. خيار صارم للغاية ، لا ينصح باستخدامه ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية.

حمية الكفير الصارمة

الخيار الأكثر صعوبة هو الكفير أحادي. هذه طريقة جيدة جدًا لفقدان الوزن بسرعة ، لكن هذا الخيار يتطلب قدرًا كبيرًا من الإرادة وجسمًا صحيًا تمامًا. يمكن ملاحظة هذا التقييد لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام ، ثم توقف بلطف عن النظام الغذائي دون تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية لبضعة أيام أخرى. إذا قفزت على الطعام مباشرة بعد ثلاثة أيام على الكفير ، فستذهب كل الجهود سدى ، وسيعود الوزن.

لمثل هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى الكفير من أي محتوى دهني ، بكمية 1. 5-2 لتر في اليوم. يجب تقسيم الشراب إلى 5-6 جرعات. بالإضافة إلى الكفير ، يُسمح بشرب الماء النظيف فقط. إذا لم تكن لديك خبرة في اتباع نظام غذائي صارم ، فمن الأفضل عدم محاولة المقاومة على الفور لمدة ثلاثة أيام. جرب يومًا واحدًا أولاً ، بعد أسبوعين - أسبوعين. وبعد شهر ، يمكنك محاولة تحمل ثلاثة أيام من القيود الصارمة.

الأهمية! حتى لو كانت لديك القوة لاتباع مثل هذا النظام الغذائي لفترة أطول ، فلا يجب عليك اتباعه. يساهم الالتزام بنظام حمية الكفير الصارم لأكثر من ثلاثة أيام في ترشيح المعادن والعناصر النزرة من الجسم.

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

حمية الكفير لمدة أسبوع ليست مناسبة لإنقاص الوزن بأسرع ما يمكن ، لكن خسارة الوزن ستكون نهائية. لن تلتصق الكيلوغرامات المفقودة بالجسم ، إلا إذا قمت بالطبع بتكميل النظام الغذائي بالوجبات السريعة. لمثل هذا النظام الغذائي ، من الضروري شرب 1. 5 لتر من مشروب الحليب المخمر يوميًا ، مع إضافة بعض المنتجات:

• يوم واحد - بطاطا مخبوزة أو مسلوقة في قشرتها - 200 غرام.
• اليوم الثاني - دجاج مسلوق بدون جلد - 250 غرام.
• اليوم 3 - لحم مسلوق قليل الدهن - 200 غرام.
• اليوم الرابع - سمك مشوي قليل الدسم - 200 غرام.
• اليوم الخامس - تفاح طازج أو كول سلو - ما يصل إلى 500 غرام.
• اليوم السادس - ماء نظيف فقط.
• اليوم السابع - أي فاكهة بدون سكر - 500 غرام.

في الأيام الأولى ، يمنح تناول البروتين الجسم احتياطيًا من القوة ، في نهاية النظام الغذائي ، تعمل الأطعمة النباتية على تحسين التمعج وتحفيز الهضم. مع مثل هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام ، يمكنك التخلص من بضعة أرطال زائدة.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي.

مثل أي نظام غذائي يعتمد على منتج واحد ، فإن الكفير له مزايا وعيوب. ومع ذلك ، فإن الأول يتفوق في الأداء ، لأن الكفير منتج طبيعي ومفيد للغاية ، ويمكن تحقيق نتائج ممتازة بدون حمية الكفير.

مزايا

الميزة الرئيسية هي مجموعة متنوعة من الخيارات التي يمكنك من خلالها استخدام الكفير بمفرده وبالاقتران مع مجموعة متنوعة من المنتجات. بجانب:

• يعطي حمية الكفير نتائج ممتازة تدوم لفترة طويلة.
• مشروب الحليب المغذي غني بالبروتين ويحتوي أيضًا على دهون الحليب التي تساعد على امتصاص الفيتامينات.
• ميزة أخرى هي توافر هذا الخيار. الحصة الغذائية المسموح بها رخيصة ، وفي متناول أي جيب وهي متوفرة أيضًا في جميع المتاجر تقريبًا. لمدة أسبوع من النظام الغذائي المنتج يخرج قليلا.
• في يوم الكفير ، يمكنك شرب الكثير ، والنظام الغذائي سهل المتابعة.

سلبيات

سلبيات حمية الكفير ليست خطيرة للغاية ، ولكن هناك أشياء يجب الانتباه إليها:

• يساعد الكفير في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وقد لا تجد الأدوية التي يتم تناولها في نظام الكفير الغذائي وقتًا للعمل كما ينبغي.
• مع التغذية الأحادية لفترات طويلة ، قد يعاني الجسم من نقص في بعض العناصر ، لذلك يمنع اتباع مثل هذا النظام الغذائي لمدة شهر. لذا فإن السؤال عن المدة التي يمكنك الجلوس فيها على الكفير ليس خاملاً.
• الكفير له تأثير ملين خفيف ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أخذ ذلك في الاعتبار.
• مع زيادة الحموضة في المعدة ، من المفيد أيضًا اختيار حمية الكفير بحذر.

كيفية التخلص من حمية الكفير

كل الجهود التي تبذلها للالتزام بنظام غذائي يمكن أن تذهب سدى إذا كنت لا تعرف كيفية التخلص منه بشكل صحيح. هذا مهم بشكل خاص في حالة اختيار الخيارات مع قيود صارمة. إن فقدان الوزن بمقدار 7 كيلوغرامات ، والذي سيعود في غضون أسبوعين ، ليس أمرًا ممتعًا تمامًا.

أولاً ، يجب أن يذهب الإخراج تدريجياً. في الأيام القليلة الأولى يمكنك تناول الخضار ، ثم إضافة بعض الحبوب ، وبعد أيام قليلة أضف اللحوم إلى النظام الغذائي.

V- الثاني ، أسبوعين إضافيين على الأقل ، يجب ألا يكون هناك كحول. المشروبات الكحولية تصيب عملية التمثيل الغذائي ويؤدي استخدامها اللاإرادي إلى الإفراط في تناول الطعام.

إذا اتبعت هذه القواعد ، فإن اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن سيحقق أقصى قدر من النتائج.

جدول المنتجات المسموح بها

نظرًا لأن نظام الكفير الغذائي يسمح لك بتنويع القائمة ، يمكنك تناول أي من المنتجات المسموح بها واستخدامها مع الكفير. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على قيود معقولة على كل شيء. توضح الجداول قيمة الطاقة لكل 100 جرام من المنتج.

الخضار والخضر

يُسمح تقريبًا بجميع الخضروات ، وخاصة الخضار الخضراء.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
خيار	0. 8	0. 1	2. 5	أربعة عشرة
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	عشرين
بصل أخضر	1. 3	0. 0	4. 6	تسعة عشر
جزرة	1. 3	0. 1	6. 9	32
كرنب	1. 8	0. 1	6. 8	27
سلطة	واحد	0	واحد	ثلاثة عشر
بطاطا مسلوقة	اثنين	0	17	82

فاكهة

يجب اختيار الفواكه وليس الأحلى ، حيث يوجد الكثير من الماء والألياف. من بينها يمكنك صنع سلطة فواكه ، مغذية ولذيذة.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
تفاحة	0. 4	0. 4	9. 8	47
كُمَّثرَى	0. 4	0. 3	10. 9	51
البرتقالي	0. 9	0. 2	8. 1	36
الجريب فروت الوردي	0. 7	02	6. 5	29
كيوي	1. 2	0. 6	10. 3	48

التوت

أي توت مفيد باستثناء العنب.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الفراولة	0. 8	0. 4	7. 5	41
توت العُليق	0. 8	0. 5	8. 3	46
شجرة عنب الثعلب	واحد	0. 4	7. 3	44

فطر

الفطر غذاء ثقيل إلى حد ما لعملية الهضم ، حيث يتم الجمع بين حمية الكفير ، ولكن عليك أن تكون حذرًا.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
فطر	4. 3	واحد	واحد	27
فطر المحار	2. 5	0. 3	6. 8	38

المكسرات والفواكه المجففة

أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر ، يجب ألا تفرط في تناول هذه المنتجات.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
مشمش مجفف	5. 2	0. 3	51	215
الخوخ	23	0. 7	57. 5	231
لوز	الثامنة عشر	53	ثلاثة عشر	609
بندق	السادس عشر	67	عشرة	704
كاجو	25	54	ثلاثة عشر	643

الحبوب والحبوب

هذه الأطعمة جيدة جدًا للوجبات الغذائية المختلطة. فهي تسهل عملية الهضم وتعطي الشعور بالشبع. تعتمد العناصر الغذائية على الوزن الجاف.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الحنطة السوداء	12. 6	3. 3	64	330
دقيق الشوفان	12. 5	6. 2	61	352
أرز أبيض	6. 7	0. 7	78 ، 9	344
ابن	11. 5	3. 3	خمسة وستون	348
سميد	10. 3	واحد	73. 3	328

شوكولاتة

بعض الشوكولاته الداكنة ومحدودة الوزن للغاية. هذا هو الحد الأقصى لعدد الحلويات التي يمكن تناولها مرة أو مرتين إذا كنت تتبع حمية الكفير.

بهارات

بعض التوابل مناسبة جدًا لتحضير كوكتيلات التخسيس التي تستخدم الكفير أو شرب الزبادي كقاعدة. في مثل هذه الكوكتيلات ، يمكنك إضافة القرفة ومسحوق الزنجبيل الجاف والفلفل الأحمر بكمية صغيرة.

لتزيين سلطة الخضار ، بالإضافة إلى تحسين نكهة اللحوم أو الأسماك ، يمكنك استخدام الأعشاب الطبيعية الطازجة أو المجففة.

من الأفضل تجنب استخدام التوابل الأخرى ، حيث:

• يهيّج الغشاء المخاطي في المعدة.
• تنشط الشهية مما يسبب الشعور بالجوع.

منتجات الألبان

بالإضافة إلى الكفير نفسه ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي بالزبادي العادي أو الجبن قليل الدسم. لكن يجب أن تفضل الكفير ، لأنه يختلف عن المنتجات الأخرى في تركيبته الميكروبيولوجية. على الرغم من أن منتجات الجبن القريش التي يتم تناولها على الإفطار ستسمح لك بعدم الشعور بالجوع الشديد حتى الغداء.

عصفور

جيد للدجاج والديك الرومي. ليس من الضروري استخدام الصندوق فقط ، فالأجزاء الأخرى مناسبة أيضًا. لكن يجب أن يكون الطائر منزوع الجلد وأن يتم طهيه بطريقة غذائية: مطهو على البخار أو مخبوز بدون زيت أو مسلوق ببساطة.

بيض

بيض الطيور المسلوق منتج غذائي جيد للغاية يحتوي على نسبة عالية من البروتين. أنها تساعد على إرضاء الجوع ولا تنتهك المبادئ الغذائية. إذا كنت لا تحب البيض المسلوق ، يمكنك صنع البيض المخفوق في مقلاة جافة بطبقة غير لاصقة.

الأسماك والمحار

لا ينصح بالأسماك الزيتية. على الرغم من وجود أحماض أوميغا 3 المفيدة ، يمكن أن تكون هذه الأطعمة صعبة الهضم ، خاصة إذا تم اختيار نظام غذائي جامد من الكفير.

يجدر تفضيل شرائح الأصناف البيضاء - بولوك أو سمك القد أو سمك البايك أو سمك النازلي. ستثري هذه الأسماك النظام الغذائي بالبروتين دون التسبب في ضغوط غير ضرورية على الجسم. للعشاء أو الغداء ، السمك المسلوق يشبع الجسم لفترة طويلة.

إذا أمكن ، يجدر تناول المأكولات البحرية الغنية بالبروتين - بلح البحر أو الجمبري.

جدول المنتجات المحظورة

العديد من الأطعمة ممنوعة بسبب زيادة السعرات الحرارية أو لأنها تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، سوف تسبب الحلويات قفزة في نسبة الجلوكوز في الدم وتبطئ عملية التمثيل الغذائي. الملح الزائد يسبب التورم ويبطئ ترشيح السموم. الكحول: الكميات الكبيرة تسبب الجفاف الشديد ، وكميات صغيرة تزيد الشهية وتهيج المعدة.

وجبات خفيفة

من أكثر المنتجات ضرراً وخاصة في حالة القيود الصارمة مثل حمية الكفير. لها تأثير سلبي على عدة جبهات في وقت واحد: الملح والدهون المتحولة والتوابل. كما أن محتواها من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ، في حين أن الوجبات الخفيفة لا تقدم أدنى فائدة.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الفشار	7. 3	13. 5	62. 7	407
بطاطا مقلية	6. 5	ثلاثين	53	510
فول سوداني مالح	26	51	أحد عشر	605

الدقيق والمعكرونة

تُحظر جميع المنتجات في هذه الفئة تقريبًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كفيرًا. هناك اسباب كثيرة لهذا:

• محتوى السعرات الحرارية لهذه المنتجات ، لا يمكنك تحقيق نتيجة سريعة.
• وجود الغلوتين ، والذي يسبب عند كثير من الناس ردود فعل معوية سلبية ويزيد من عبء الجهاز الهضمي.

منتجات المخبز

كل ما يتعلق بالدقيق يمكن أن يقال عن منتجات المخابز. أيضًا ، تجدر الإشارة إلى أنه ، كقاعدة عامة ، هناك الكثير من السكر والخميرة في الخبز ؛لا يتم الجمع بين هذا مع حمية الكفير.

حلويات

أول شيء يجيب على السؤال: كيف تفقد الوزن؟هذا رفض كامل للحلويات. محتواه من السعرات الحرارية ليس هو الأسوأ. كمية كبيرة من الجلوكوز التي تدخل مجرى الدم تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في الأنسولين. كما أن مستويات الأنسولين المرتفعة تجعلك تشعر بالجوع أكثر. عند استخدام عدد كبير من منتجات الحلويات ، يقع الشخص في دائرة مفرغة يصعب جدًا الخروج منها.

الجليدية

في حد ذاته ، لا يحتوي الآيس كريم على مثل هذه التركيبة الخطرة ، فهو يحتوي على بروتين الحليب ودهون الحليب. لكن الآيس كريم ، مثل أي حلو ، يثير الإفراط في الأكل. 100 جرام من الآيس كريم تحتوي على سعرات حرارية تعادل 200 جرام من صدور الدجاج. ولكن بعد مثل هذا الطبق ، يبدأ الشبع لمدة 2-3 ساعات ، وبعد الآيس كريم سترغب في تناول الطعام بعد 20 دقيقة.

شوكولاتة

إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون حلويات ، يمكنك تناول بضع شرائح من الشوكولاتة الداكنة يوميًا. خلاف ذلك ، الشوكولاته هي منتج حلويات ، مع كل ما يترتب على ذلك من عواقب.

الصلصات والتوابل

لا ينبغي أن يكون هناك مكملات غذائية عالية السعرات الحرارية في نظام الكفير الغذائي. صلصات مختلفة ، كاتشب ، مايونيز - كل هذا يثير الإفراط في الأكل ويضيف سعرات حرارية إضافية. يوضح الجدول قيم ملعقة واحدة فقط من هذه المنتجات ، وهذا عدد كبير بالفعل.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
مايونيز	0. 5	13. 75	0. 5	130
كاتشب	0. 4	0	6	25
صلصة الجبنة	0	عشرة	1. 3	100

منتجات الألبان

الحليب الحلو محظور. الزبادي الذي يحتوي على الكثير من السكر والإضافات الاصطناعية ، والخثارة المختلفة مع الزبيب ، والخثارة المزججة ليست من منتجات الألبان ، ولكن الحلويات.

جبنة ذائبة

لا يمكن تناول الجبن المعالج ، خاصة مع الإضافات في حمية الكفير. الجبن الصلب والجبن الطبيعي مفيد للجميع ، باستثناء أنهما يمكن أن يسببان مشاكل في الأمعاء ويبطئان التمعج. لذلك من الأفضل استخدامها بحذر شديد.

منتجات اللحوم

اللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد محظورة أيضًا. هذه المنتجات تفرط في البنكرياس بشدة ، علاوة على ذلك ، فهي تحتوي على عدد كبير جدًا من السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الوزن ، ومن الصعب حساب ما إذا كان هناك جزء مسموح به.

النقانق

أي سجق ليس منتجًا طبيعيًا ، ولكنه خليط من اللحوم الصناعية والدهون ، متبل بالملح والتوابل للشهية ومليء بعوامل الاحتفاظ بالرطوبة. انتفاخ وآلام في المعدة وزيادة الضغط وكثير من السعرات الحرارية الزائدة. يجب أن ترفض مثل هذه الأشياء ، حتى لو كنت لا تأكل الكفير فقط.

الزيوت والدهون

الزبدة على حمية الكفير ممنوع. من الأفضل أيضًا تجنب الزيوت النباتية. هذا كثير من السعرات الحرارية وعبء على المرارة. لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون من الخضار والفواكه ، فإن الدهون الموجودة في الكفير الطبيعي كافية.

مشروبات كحولية

أي كحول لا يتوافق بشكل قاطع مع أطعمة الحمية. بالإضافة إلى زيادة الشهية ، فإن خطر الكحول هو أن مثل هذه المشروبات تفرط في الكبد بشكل كبير. بدلاً من إزالة السموم بشكل مكثف من الجسم ، والتي ينظفها الكفير ، يمكن أن يتوقف فقدان الوزن ، لأن الأعضاء الداخلية ستكون مشغولة بتحييد الكحول ومنتجاته التكسيرية ، مثل الألدهيدات وحمض الأسيتيك.

المنتجات المحظورة كليا أو جزئيا

يمكن أن تزيد المشروبات الغازية من التفاعلات الحمضية في المعدة ومن الأفضل تجنبها. المنتجات التي يتم الحصول عليها أثناء عملية التخمير ، مثل الخبز أو الكفاس ، يمكن أيضًا أن تزعج المسار الصحيح للنظام الغذائي. خلاف ذلك ، كل هذا يتوقف على نوع خيار فقدان الوزن الذي يتم اختياره. النظام الغذائي الصارم لمدة ثلاثة أيام يستبعد كل شيء ، والنظام الغذائي الكلاسيكي يسمح بالكثير.

لضمان فقدان الوزن ، من الأفضل استخدام الأطعمة الموجودة في القائمة المسموح بها فقط. كم يوما - يعتمد على شدة النظام الغذائي.

أطباق الحمية من الكفير.

على أساس الكفير ، يمكنك تحضير أطباق كاملة تتناسب مع شرائع النظام الغذائي ، وصحية ، وفي نفس الوقت يمكن تناولها حتى لتناول العشاء.

كعك الشوفان

تحل هذه الكعك محل الحلويات ، بينما تشبع الجوع وتشبع الجسم بالألياف المفيدة. لعمل ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى:

• الكفير 1٪ - 300 جرام
• رقائق هرقل - 300 غرام.
• الزبيب - 100 غرام.
• زيت التشحيم - 20 غرام.
• عسل - 30 غرام

تُسكب الرقائق مع الكفير وتترك لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. في هذا الوقت ، قم ببخار الزبيب المغسول بالماء المغلي. عندما تنضج الرقائق ، أضيفي باقي المكونات واخلطيها. ضعي زبدة على صينية فرن أو دهنها بالزبد. تشكل ملفات تعريف الارتباط ، بسمك 1. 5 سم تقريبًا ، توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

الفطائر الدايت على الكفير

تُصنع الفطائر وفقًا لنفس مبدأ الفطائر العادية ، ولكن يجب استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان المفروم. هذه الفطائر لذيذة وتتوافق مع قواعد حمية الكفير. نسبة المنتجات على النحو التالي:

• دقيق الشوفان - 100 غرام
• الكفير - 150 غرام
• بيض دجاج - 2 قطعة.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز للعجين - 0. 5 ملاعق صغيرة

امزج جميع المكونات معًا وتأكد من تركها ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنعم الرقائق ويبدأ مسحوق الخبز في العمل. تُخبز الفطائر في مقلاة بدون استخدام الزيت.

وصفة الفطائر الغذائية على الكفير.

لتحضير تلك الفطائر التي يمكنك تناولها بهذه الطريقة ، أو يمكنك إضافة القليل من الحشو إليها ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الكفير 1٪ - 0. 5 لتر.
• دقيق الشوفان - 1 كوب.
• عسل - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض دجاج - 2 قطعة.
• الصودا - 0. 5 ملعقة صغيرة
• الملح على طرف السكين.

تحتاج أولاً إلى خلط الكفير بالصودا وتقليبها حتى تبدأ في الغليان. ثم نضيف جميع المكونات السائلة ونخلط ثم نضيف الدقيق بكميات صغيرة مع التحريك جيداً. إذا كان العجين سائلًا جدًا ، فيجب زيادة كمية الدقيق. اتركيه لمدة 20 دقيقة وأنت على استعداد للطهي. من الأفضل قلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة.

لجعل العجين أكثر ليونة ، يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. يجب إخراج الكفير والبيض من الثلاجة مسبقًا.

من هو بطلان حمية الكفير؟

حمية الكفير لها موانع قليلة جدًا. يجب اجتنابها:

• النساء الحوامل والمرضعات. إن النقص في السعرات الحرارية غير مقبول ، ونقص بعض المغذيات الدقيقة يمكن أن يضر بصحتك بشكل خطير.
• الأشخاص الذين يعانون من حساسية من بروتين حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز. من مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يعاني الجسم.
• الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية. خاصة إذا كان المرض مصحوبًا بحموضة عالية.
• مرضى الكلى. النظام الغذائي الغني بالبروتين يثقل كاهل هذا العضو.

خاتمة

يحظى نظام الكفير الغذائي ، نظرًا لتنوعه ، بتقدير كبير من قبل كثير من الناس. من السهل اختيار نظام غذائي يساعدك على تنظيف جسمك بسرعة ، والحصول على لياقتك ببطء ، أو رفعك قليلاً ، اعتمادًا على أهدافك.

كثير من الناس يختارون حمية الكفير بسبب الخصائص المفيدة للمنتج والسعر المعقول للأطعمة المسموح بها.

الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن الخروج الصحيح من النظام الغذائي هو نصف المعركة. الأمر متروك له فيما إذا كان من الممكن الحفاظ على الوزن أو أن الكيلوجرامات ستعود بسرعة.